중국어
不过就目前来看食醋行业与中国现阶段的工业化水平相差甚远，事实上大部分食醋生产的微生物发酵过程依然是在处于手工或半手工的状态，其距离机械化生产经营还有很长一段的路要走，尽管目前变革的呼声很高，但是行业内部动力依然是明显不足。독일어
Derzeit ist die Essigindustrie jedoch weit von der Industrialisierung Chinas in diesem Stadium entfernt. Tatsächlich befindet sich der größte Teil des mikrobiellen Fermentationsprozesses der Essigproduktion noch im Zustand der manuellen oder halbmanuellen, und es hat immer noch einen langen Weg zu gehen von der mechanisierten Produktion und Betrieb. Trotz der hohen Stimme der Reform, ist die innere Macht der Industrie immer noch offensichtlich unzureichend.
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