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从整个市场来看，目前食醋行业的品牌集中度CR10只有25%，集中度非常低。而食醋品牌提高市场集中度的主要途径有两点，一方面是全国范围内进一步扩展经销商销售渠道，通过加价提高零售端市场份额。同时过去经销商运作餐饮渠道的毛利低，资金占用导致周转率低，对餐饮渠道的积极性不高，随着预制菜的普及未来餐饮渠道在食醋销售当中的地位还将进一步提高。이탈리아어
Dal punto di vista dell'intero mercato, la concentrazione del marchio CR10 nell'industria dell'aceto è solo del 25%, che è molto bassa. Ci sono due modi principali per migliorare la concentrazione del mercato: da un lato, si tratta di espandere ulteriormente i canali di vendita dei rivenditori a livello nazionale e aumentare la quota di mercato al dettaglio attraverso l'aumento dei prezzi. Allo stesso tempo, in passato, i rivenditori gestivano canali di ristorazione con basso profitto lordo, basso tasso di fatturato dovuto all'occupazione del capitale e basso entusiasmo per i canali di ristorazione. Con la popolarità dei piatti prefabbricati, la posizione dei canali di ristorazione nella vendita di aceto sarà ulteriormente migliorata in futuro.
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