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我国菠萝加工业一直发展较为缓慢。一是消费偏好限制，鲜果更受市场青睐。二是巴厘菠萝不适宜加工，可利用率低。三是加工机械化水平低，人工作业依赖度高。四是收益率较低。随着人工费及其他费用逐年增长，加工厂收益普遍堪忧。독일어
Chinas Ananas verarbeitende Industrie hat sich langsam entwickelt. Erstens ist die Konsumpräferenz begrenzt und frisches Obst wird vom Markt bevorzugt. Zweitens ist Bali Ananas nicht für die Verarbeitung geeignet und hat eine geringe Verfügbarkeit. Drittens ist das Niveau der Verarbeitungsmechanisierung niedrig und die Abhängigkeit von der manuellen Bedienung hoch. Viertens ist der Ertrag gering. Mit dem Anstieg der Arbeitskosten und anderer Kosten Jahr für Jahr ist das Einkommen der Verarbeitungsbetriebe im Allgemeinen besorgniserregend.
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